ブログにお越し下さり、ありがとうございます。のんです。
あずき味噌と噌黒豆味噌を、手作りしました。
いまから三ヶ月後にたべれます。
大豆での味噌は毎年つくりますが、あずきや黒豆ははじめて。
(あずき。ゆであがりました）
この数年は素材の質はなるべく良いものを選んできたのですが
（あずきに、塩と麹を混ぜました）
こちらで頂く野菜の味は、本当にビックリするくらい美味しいです。
（黒豆、炊き上がりました）
山陽地方の固定種からできた豆。
（黒豆に、塩と麹を混ぜました）
三ヶ月後にはどんな味にであえるかなぁ。
たのしみ💕💕💕
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