毎日が急成長。今日の畑。

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ブログにお越し下さり、ありがとうございます。のんです。

今日の畑。

①とうもろこしのひげが、たくさん！これが実になるんだって。

②水菜の芽もでた

③手前が小松菜、奥の水菜のツーショット

④収穫。なす、つるありいんげん、ささげ

⑤ささげの長さ。笑

庭の畑からとってきたものを食べる、ということに慣れてきて、すこぶるいい感じです。

食べ物への感謝、自然への感謝、また
野菜にかけた手間と愛情。
食べる直前に摘んでくる野菜の新鮮さ。
取れた野菜にあわせてつくる料理は、美味しくつくりたいとこころから思う。
これらのたいせつな要素も味わいながら食べる野菜は、ほんとにウマイ。

自然農&固定種だから、収穫量はまだない。でも着実に、うちの土に合う種が取れてきてる。これはすごい宝物だ。

いま畑にうえてる野菜は23種類になった。種からうえたばかりのものや、もう弱ってきてるものもあるけど、たくさんの野菜に囲まれて、本当にうれしい。

最後までお読みくださり、ありがとうございました。
のん

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伊東医師

毎月第四日曜日に、伊東充隆医師をお招きして、講座を開催させていただいてます。