毎日が急成長。今日の畑。

③手前が小松菜、奥の水菜のツーショット

④収穫。なす、つるありいんげん、ささげ

⑤ささげの長さ。笑

庭の畑からとってきたものを食べる、ということに慣れてきて、すこぶるいい感じです。

食べ物への感謝、自然への感謝、また
野菜にかけた手間と愛情。
食べる直前に摘んでくる野菜の新鮮さ。
取れた野菜にあわせてつくる料理は、美味しくつくりたいとこころから思う。
これらのたいせつな要素も味わいながら食べる野菜は、ほんとにウマイ。

自然農&固定種だから、収穫量はまだない。でも着実に、うちの土に合う種が取れてきてる。これはすごい宝物だ。

いま畑にうえてる野菜は23種類になった。種からうえたばかりのものや、もう弱ってきてるものもあるけど、たくさんの野菜に囲まれて、本当にうれしい。

#自然農
#固定種
#無農薬
#無肥料
#つくれるものはつくってみる暮らし
#自立
#半農半X